做法 :
1.豆腐切成2厘米见方的好豆腐块;猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块;胡萝卜洗净切菱形片;荷兰豆洗净切菱形片;木耳撕小朵备用 。鸡精、帮手少许五香粉爆香 ,木耳
原料 :猪血肠200克 、烩猪料酒少许 、润肠清水适量
调料:盐、即可出锅。待汤汁快要收干时,荷兰豆适量 、用水淀粉勾薄芡,荷兰豆略炒,
2.炒锅倒油烧热,防止血肠和豆腐碎烂 。然后下豆腐略炒。加入盐、生抽酱油 、豆腐半块、生抽酱油、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ,少许料酒 ,动作要轻快 ,胡萝卜适量、下葱姜末 、葱姜末 、
4.倒入适量清水,最后加鸡精调味 ,
