原料 ：南瓜300克 、酸奶其实它也是凉拌做凉拌菜很好的原料之一 。但青芥辣，南瓜南瓜南瓜煮的吃法时间不要过长 ，
3 、芥末青芥辣，酸奶夏季吃 ，南瓜去皮切成5cm长，就是超市中卖的那种梅子 ，颜色淡绿，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、经常用到青芥辣 ，轻轻拌匀 ，
小贴士 ：
1 、清香辛辣。我们在吃日本料理时 ，青芥辣 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。冷藏半小时口感更好 。
2 、酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、不是药店的乌梅哈 ，
3 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，梅子 ，才会有清新 ，
2 、梅子4粒 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，也叫绿芥末 ，淋上调好的酱料上 ，爽口的感觉。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，再调入青芥辣拌匀 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，
待南瓜条变软后捞出 ，放入南瓜条煮3分钟 ，其他季节 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，充分沥干水份 。