佐料 ：盐 ，佐餐辣椒碎，小菜味精，甜辣
原料 ：小黄瓜 ，黄瓜做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏，用刀削成不规则小块 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，熟芝麻，小菜白糖，甜辣白糖，黄瓜白糖稍微多一些 ，道口酱油 ，感爽反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，佐餐酱油 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，