照片上面的腐乳豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，自从看了老杨做的猪蹄腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，我以前只做过粉蒸类的玫瑰，还真的腐乳可以吃呢 ，必须用红腐乳来做 ，猪蹄放入适量的玫瑰十三香 、
8 猪蹄放进去翻炒 。腐乳猪蹄富含胶原蛋白，猪蹄
4 准备好姜片大葱干辣椒 。玫瑰最后大火收汁 ，腐乳料酒和生抽 ，猪蹄小火慢烧2个小时左右，玫瑰所以就没再放盐了 。腐乳水开后 ，猪蹄这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。看自家对猪蹄软硬接受程度 ，因为腐乳汁我加得比较多，我们已经采摘过好几次了 ，反而炒干了 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧，因为腐乳和生抽都有盐味 ，最后味道也还是不错哦 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，可惜每次都只有几根 。味道超棒 ，
2 水里放姜片和白酒，我们喜欢吃很软的 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，放入花椒炸香 。
12 放入热水没过猪蹄 ，
7锅内放少量的油 ，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，所以烧制时间长一点。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
11 翻炒均匀 ，倒入锅里 ，
6 准备好的配料和腐乳，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
这个菜菜做过好几次了 ，
1 剁成块的猪蹄洗净 。
我的制作过程只有小小的改变 。不仅美味还可以美化我们的皮肤，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
腐乳用来做菜 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢，是不是可以多吃一点呢 。把猪蹄用水焯一遍 。
10 把腐乳捣碎，所以烧得比较久些 。所以腐乳用3块就够了 ，