5、咸蛋咸蛋黄 、黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。肉肠
3 、咸蛋蚝油 、黄瘦
2、肉肠粉有些厚了）
7 、咸蛋
4 、黄瘦
8 、肉肠马铃薯生粉15克 ，咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦
6、肉肠锅内烧开水 ，食盐 、葱头
调料 ：食油 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。生菜洗净。放上瘦肉和咸蛋黄 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、生抽 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，清水200克
配料 ：瘦肉 、咸蛋黄切片 ，瘦肉切薄片 ，
材料 ：粘米粉50克 、
9 、生姜、
10 、放入烧开水的锅中 ，生菜、白糖 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。中间高四周低，