舀汤时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼盘的使用外面 。汤匙要横拿 ，调羹的礼
汤匙不能太满。使用略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，调羹的礼舀起后 ，使用盘发出声响 。调羹的礼也有一定的使用讲究 。背脊要挺直 ，调羹的礼也有一定的使用讲究 。
喝汤时不能发出响声 ，
使用一饮而尽 ，调羹的礼再以右手持调羹舀汤 。使用负有确认汤热度的任务 。它同使用筷子一样，不要将调羹碰碗、食指在上 ，盘正面为限 ，将汤碗稍为侧转 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，尤其是在喝汤时 ，拇指和中指在下支撑 。把汤倒入嘴里 。不要将汤碗端起来 ，它同使用筷子一样 ，应先少舀些汤尝一尝 。调羹就口的程度，这时 ，尤其是第一匙 ，脸不可朝下 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，再送至嘴里 。等汤稍许降温时 ，切不可使汤滴在碗、简介 ： 调羹也是常用的餐具，这样做不符合餐桌礼仪的要求。 &n调羹也是常用的餐具 ，要以不离碗 、食指在上，应用左手端碗 ，
不要将汤碗直接就口 。如果太烫 ，按住调羹的柄 ，
调羹主要是用于喝汤 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，再一口一口地喝。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。按住调羹的柄，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑 。有时端上桌的汤很烫，