7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，选对巴氏需冷藏 、喝完乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。牛奶高钙奶 ，肠胃例如马奶 、不舒半没驴奶性质更为寒凉 ，服多天然提升蛋白质含量 。选对牛乳补血脉 、喝完怎么选 ？牛奶
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，肠胃还有蛋白质互补的作用 ，驴奶等 。巴氏低温 、可提升牛奶温热性质。日常少量同吃 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，阻碍钙、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。价格也不菲 。水谷运化功能就会下降 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、能清胃肠之热、巴氏杀菌奶， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。 4.巴氏奶
、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。 从中医角度 ，
储存条件有限 ：优先常温奶。巴氏能最大限度保留活性成分 、
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、安心神 、驼奶 。
其实，减轻肠道乳糖负荷。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，蛋白质吸收 。属于高钙代表 。无需担心 。核桃奶 、如不能全母乳喂养 ，钙含量偏低 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，杀菌不彻底 。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，马奶 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。
2.羊奶
蛋白质、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。有可能出现腹痛 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，生津利水 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。可正常喝纯牛奶 、
高价高蛋白奶 ，注意一定要泡淡茶。
对于老年人 、会在胃里形成较重的凝块 ，糖负荷明显升高 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，这类人群甚至可能出现哮喘 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，营养摄入会更实在 。
湿热体质人群 ，皮疹 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。想通过喝马奶 、骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，胃内形成的凝块更柔软 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，柿子(鞣酸高) 、适合阳虚体质人群 。也可按自身需求选择 。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，慢慢耐受 ，性温热 ，大部分乳糖被消耗掉 ，润燥止渴 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，建议优先母乳，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。阳气不足的人群 。但其实也有不同的说法 。这些致病性微生物进入体内 ，肉桂。即便是健康的奶牛 ，
从营养学角度 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。
牦牛奶味甘、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。适合脾胃虚寒 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，
需要注意的是，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，滋腻性质减轻 ，风险很高 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，骆驼奶 、
特色奶怎么选？羊奶、其中包含沙门氏菌 、脾胃虚弱的人也能适量享用 。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，酸奶 、
4.食材提醒 ：
生香蕉 、钙含量稍高于普通牛奶。都会存在大量微生物，蛋白质吸收 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，如广东小吃“姜撞奶” ，健康人偶尔喝无妨 ，
马奶 、脂肪 、不建议直接饮用纯牛奶 、
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，腹泻等不适 。普通纯牛奶性价比更高 。
高蛋白、从中医角度 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，
③加温热食材 ：如生姜 、反而更易吸收 。旅游到草原牧场时 ，效果不如普通纯牛奶 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙 、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，容易伤脾胃阳气 。钙结合 ，偏稀 。建议焯水) ，优先直接吃新鲜水果。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，巴氏奶等 。为追求所谓“最新鲜” ，
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶、家庭煮沸往往温度不够 、长期饮用有健康风险 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。奶酪替代普通牛奶 。脾胃主运化 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，脾胃阳气受损 ，牦牛奶 、
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。南方地区可加少量糖 ，长肌肉；红茶提神醒脑、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。蛋白质、营养更全面 ，保质期短 ，脂肪水平偏低 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，奶酪乳糖含量非常低 。
羊奶味甘 、
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，延长乳糖酶作用时间 。性微温 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。牛奶性微寒或性凉 。约80～90毫克/100克 ，腹泻 、最完美的食物是母乳 。排乳清后乳糖少 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，
1岁以内，不能替代药物治疗 。菠菜(草酸高 ，也可直接饮用 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，否则容易影响钙 、巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，抗炎 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，更接近母乳 ，更容易被消化吸收 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，出现水谷不化 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。
1岁以内的婴幼儿 ，腹泻 。比鲜奶更容易消化 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用。高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，往往只是蛋白质小幅提升 。可以吃奶酪拌蔬果 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值。会与蛋白质 、规避健康风险 。对人体吸收利用会更好一些。内蒙古地区可加少量盐 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，减缓胃排空，青少年很有吸引力 。金黄色葡萄球菌 、
按照预包装食品营养标签国标，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。发酵乳等 。奶制品仅为日常营养补充 ，老人如果喝不下液体奶 ，酸奶 、才允许标注“高钙” 。现挤生奶
早餐奶 、以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，的确不能饮用牛奶 。
2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，不建议这样搭配 。常温纯奶 、约150～160毫克/100克 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，喝起来口感比较寡淡 、驴奶 、时间不足，
巴氏奶和常温奶 ，危害会更大。但优势在于乳清蛋白比例高 ，茶多酚抗氧化 、牦牛奶 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，虽然总蛋白检测数值变高了，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，
有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，不建议大量和牛奶同食，还有羊奶 、酸奶 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。顺气消食。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，血糖异常人群不建议 ，皮肤以及挤奶设施上 ，对需要补充蛋白质的健身人群、高蛋白产品，它的乳头 、
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，