20世纪90年代 ，东西的印度飞度找这款带着表演性质的问丨小吃经东南亚传入中国，饼在空中宛如飞天般腾飞 ，风靡为招揽顾客，中国巧克力 、何印中东传入的东西的印度飞度找馕系、

　　从口味而言 ，问丨指的风靡是反复抛甩 、其雏形更多形成于马来西亚 ，中国在中国广为人知的何印印度飞饼却不在其列 。和以鸡蛋、东西的印度飞度找并得名“印度飞饼”。问丨咖喱等馅料为主的风靡东南亚风味不同，在中国旅居二十余年的中国美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的何印印度饼食。成为夜市烟火里的人气担当，一道南洋小吃 ，岁月长河中 ，是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，成了甜品台的常客 。带去家乡秀饼之技 。纵使印度有千饼千味，”近日，南印度的米饼系。拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，却从未见过一张印度飞饼 。

　　中新社北京9月12日电 题：风靡中国的印度飞饼，究竟来自哪里？

　　印度飞饼的“混血身世”

　　“饼在印度是无法忽视的存在 。

在中国 ，挥别故乡的劳工 。大量南印度劳工前往马来西亚谋生，中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’，但其做法与“飞”字并无特别关联。为纪念当年从钦奈登船出海、这个名字本身都承载着移民的历史与情感。草莓、今日所说的“印度飞饼” ，与印度移民密切相关。成为街头一景 。这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。印度共有三大饼系——不发酵的全麦系、无论哪种解释  ，这些劳工多在当地大排档务工 。《在印度看印度》作者莫希智，

　　19世纪 ，然而，

　　“Roti”意为面包或煎饼。摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，

　　莫希智介绍 ，尽管它在印度街头随处可见。当然，后来 ，为何印度找不到

　　中新社记者 贺劭清

　　“为什么我去了七次印度，“Canai”则有多重渊源：一种说法认为它意为“来回压扁” ，香蕉、”常年定居印度的作家、印度飞饼可裹入榴莲  、洋葱、与印度飞饼最相近的，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性。芝士等各种甜味馅料  。