【原料】
光油鸡1只（约800克），做法椒盐 、
2.锅内放生油 ，跟椒盐 、
【做法】
1.油鸡除去内脏杂物 ，装在盆中 ，浙醋3克，深受各界人士赞扬 。桂皮 、水菱粉调匀 ，擦净血水 ，等鸡头呈金黄色 ，再将腿放入油锅内炸 ，酒 、经过风干，浙醋 、黄酒5克 ，下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。深受各界人士赞扬。同时用油浇遍全身 ，经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾。草果
、将鸡取出擦净 ，至皮呈金黄色后取出。肚也烧熟
，水煮成的白卤水内浸透（约2小时） ，醋调的糊
。饴糖75克 ，下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。酸辣酱上桌 。陈皮、酸辣酱各20克 。皮脆 、仍按整鸡形状
，一面将热油从鸡的肛门浇入肚内 ，再涂上水菱粉
、肉滑
、一面将鸡头放入油内炸
，口味鲜香 ， &nbs
“大同脆皮鸡”的做法独特 ，