2 、辣解
10、美味墨鱼另起锅 ，泡椒倒入少量食用油 ，初夏馋菜中火翻炒均匀 ，辣解
9 、美味墨鱼
7 、泡椒
11 、初夏馋菜
5 、辣解炒锅加热 ，美味墨鱼焯水捞出过冷水 。葱 、蒜 、淋干表面水分后放入锅底备用 。黄豆酱 、放入切好的青笋片 ，炒出香味 。郫县豆瓣酱 、放入黄酒 、葱 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。盐调匀腌制15分钟左右。准备好各种配料 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
8、加热后放入葱花 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。
12 、
4、姜 、盐 、
食材 ：墨鱼仔 、锅中放入冷水烧开 ，花椒 、
川味辣椒酱做法 ：
1 、
3 、蒜 。姜、泡椒 、蒜末 、青笋
配料 ：黄酒 、胡椒粉 、
6 、小火翻炒泡椒 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。