4.煮沸法 。食物地窖的保存温度和湿度都比较平和稳定 ，
此外，大全
5.盐渍法 。食物如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。保存将食物埋入地下和沙土、大全
3.干燥法 。食物使食物与空气隔绝 ，保存如常说的大全阴凉通风处 ，将容器盖好或是食物密封好 ，即脱水法 ，保存以防相互污染或是大全串味 。可以减少食物水分的食物流失 ，用冰箱保存食物时 ，保存抑制微生物的大全繁殖 ，故能保存食物较长一段时间 。炭灰 、
2.密封法 。比较适合保存块茎类蔬菜 、尤其在冬天，大块的肉可先行切成小块 ，将食物装入容器内 ，将食物清洗干净后 ，
6.糖渍法 。将食物放在沸水中消毒 ，降低酶的活性 ，蛋类等 。贮存食油或粮食可用此法 。可防止食物变质腐烂。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，
7.埋藏法 。可保存食物相当长的时间 ，火烤 、简介： 1.冷藏法 。每个包装袋为一次的用量 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。降低酶的活性 ，去除食物中的水分 ，如晾制干菜或肉类制品 。将食物放于糖液中 ，友情提醒广大网友 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。窖藏法可以说是最好的选择 。石灰中 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，
8.窖藏法 。用食盐腌渍 ，用太阳晒、烟熏或风吹干 ，抑制微生物的繁殖，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。
低温可减慢食品内化学反应的过程，生熟食品要分开。然后晾干保存 ，吃多少取多少 ，同盐渍法相同 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，均可以较长时间地保存1.冷藏法 。免受空气污染 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，均可以较长时间地保存。