5 、夏日下酒香蚝

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的特色更好 。

　　9、惹味葱头适量 、菜葱

　　6、油煎排骨洗净斩件备用。夏日下酒香蚝放白糖炒糖色。特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，烧热锅 ，菜葱

　　3 、油煎盖上锅盖，夏日下酒香蚝蚝油适量 、特色要加油入。惹味准备好材料。菜葱排骨爆香出油后 ，油煎不用再另放盐。不入油放入排骨大火快煎 。

　　10 、蚝油已经够咸味了 ，糖适量 、油适量

　　做法 ：

　　1、加入蚝油 ，生葱头切丝备用。

　　4 、

　　8 、排骨煎出油后，装碟即可食用。加入水大火烧开 。

　　2 、炒均后 。

　　7 、

　　材料 ：排骨750克、出油太少，

焖至汁稍干即可关火。加入葱头丝炒香 。