7 ，骨饭黄瓜，秘制
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排
6 ，骨饭姜片煮成汤备用。秘制
2 ，卤排倒入打成泥的骨饭土豆 ，肉骨分开，秘制倒入排骨 ，卤排姜切片 ，骨饭白煮蛋一起大火煮开，秘制排骨焯水后 ，卤排骨头加葱结，骨饭
9，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
3 ，白糖 ，
原料图 。中火煸炒 ，炒出香味。10 ，
8 ，放入一汤匙生抽 ，大约一分钟 。放入姜 ，洋葱切丝 。时间稍微长一点 ，半汤匙料酒 ，两颗冰糖 ，八角 ，三分之一汤匙老抽 ，把洋葱放入炒到微黄，
5 ，调入盐，白菜帮 ，土豆加少许水打成泥 。葱 ，出锅前放一点鸡精提味 。
4 ，肉切细丁 。用白醋 ，胡萝卜切丝 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。小火烧40分钟 。半汤匙番茄酱，